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本文目录

1. 酱鸡爪最好吃的酱鸡家常酱鸡家常做法
2. 酱鸡爪子王刚
3. 麻辣酱鸡爪花样做法

酱鸡爪最好吃的做法

材料

鸡爪：10只（对半切成2段）

姜：少许

蒜 ：少许

八角 ：1个

香叶：少许

桂皮 ：少许

盐 ：适量

糖 ：2勺

酱油：2勺

老抽 ：1勺

耗油：1勺

步骤一

清洗鸡爪干净，

姜蒜
，爪的做法爪的做法八角
，大全大全香叶和桂皮清洗干净

步骤二

将鸡砍成鸡小块，窍门姜切成片，酱鸡家常酱鸡家常蒜剁碎

步骤三

锅装上水，爪的做法爪的做法煮开
，大全大全下鸡块，窍门开了
，酱鸡家常酱鸡家常去血沫，爪的做法爪的做法捞起鸡块冲洗干净 
，大全大全备用；

步骤四

1.锅热下油 ，油热下姜蒜
，然后八角
，桂皮和香叶也放进去一起炒，再放鸡块，炒两下 ，依次放酱油 ，老抽和耗油；

2.放水浸没过鸡爪；

3.放盐和糖，搅均匀，盖上盖子；

4.焖15-20分钟 ，开后调小伙
，仅仅鸡爪微开的状态 ，慢慢焖。

期间可以打开翻翻 ，见汁将尽，则可以关火，捞起 ，再将锅里剩的一点汁捞起淋上鸡爪上面 。

酱鸡爪子王刚

材料

鸡爪，糖 ，甜辣酱，老抽，酱油
，姜片，花椒
，大料，盐，料酒

做法

1.鸡爪洗干净

2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质

3.锅里多放油 ，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度

4.然后加了一点这个甜辣酱

5.加一点老抽酱油 ，姜片 ，花椒 ，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

麻辣酱鸡爪花样做法

麻辣鸡爪的做法

1.

准备好的鸡爪 。

2.

水里加料酒，生姜片  ，鸡爪一起烧开就可以，焯一下鸡爪 。

3.

焯好的鸡爪洗净 ，剁块
。

4.

用花椒 ，料酒，生姜片，鸡精，能够漫过鸡爪的水做成卤汁烧开，再把鸡爪倒进烧开关火。

5.

用姜末，蒜末，醋
，辣椒油，鸡精，生抽调成自己喜欢的汁。

6.

调好的汁淋在放凉的鸡爪上
，滴上点麻油，撒一点熟黑芝麻就可以。

关于酱鸡爪的家常做法大全的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。